Danh sách cần mua thiết bị bếp công nghiệp tphcm

View previous topic View next topic Go down

Danh sách cần mua thiết bị bếp công nghiệp tphcm Empty Danh sách cần mua thiết bị bếp công nghiệp tphcm

Post by ngochaha 08/12/20, 11:44 am

Bếp ăn công nghiệp là một hệ thống các Thiết bị bếp công nghiệp (khác với các vật dụng nhà bếp gia dụng trong từng gia đình) được sản xuất lắp đặt theo tiêu chuẩn với mục đích thổi nấu và chế biến thực phẩm để tạo ra nhu cầu ăn uống của nhiều người, suất ăn công nghiệp lên đến hàng nghìn.
CÔNG TY TNHH SX - TM KIẾN AN Thiết bị bếp công nghiệp vô cùng khác với các khu căn bếp gia đình về cả quy mô, tiêu chuẩn và các thiết bị thiết yếu, với khu nhà bếp này người ta thường dùng các trang bị chuyên dụng để thao tác tốc độ hơn, sản phẩm nhiều hơn để đáp ứng nhiều suất ăn trong khoảng thời gian ngắn. Để có một hệ thống Bếp công nghiệp đủ tiêu chuẩn, vận hành tốt, cần có sự trả lời của các chuyên gia chuyên về thiết kế bếp và lắp đặt.
Trong môi trường Bếp ăn công nghiệp hay căn bếp ăn tập thể, thường công suất hoạt động vô cùng lớn, vận hành rất nhiều thiết bị nên môi trường vô cùng nóng, đông người, khá nhiều dầu mỡ…Ở đây là nơi hết sức thuận lợi cho vi khuẩn phát triển Trong trường hợp không làm sạch thật kỹ, thì Thiết bị bếp ăn công nghiệp phải được thiết kế tiện lợi nhất để thuận lợi làm sạch, dùng đồ vật chuyên dụng dai sức, dễ lau chùi, không bị tác động bởi môi trường rất nhiều muối và dầu mỡ.
Các nơi thường có khu nhà bếp ăn công nghiệp: trường học bán trú, trường mầm non, bệnh viện, văn phòng, nhà hàng, khách sạn, khu tiệc cưới…Bếp thường được làm theo nhà bếp ăn một chiều, để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Và được chia thành từng khu để tiện lợi điều hành trong vận hành.

Danh sách cần mua thiết bị bếp công nghiệp tphcm Thiet-ke-bep-cong-nghiep

Phân khu trong Thiết bị bếp công nghiệp

Trong khu vực dành riêng cho thưởng thức ẩm thực của nhà hàng, khách sạn hay những resort cao cấp thường có 30% diện tích để thiết kế Bếp công nghiệp mua thiết bị bếp công nghiệp tphcm . Mỗi nhà hàng có một thời trang xếp đặt và kiểu dáng chuyên biệt. Không những thế về căn bản nhà hàng vẫn nên đảm bảo bố trí tương xứng những khu vực nấu nướng và phục vụ cơ bản theo chức năng bao gồm:
– Khu nhận hàng: Được làm để thuận lợi cho xe ra vào giao hàng, giảm thiểu người giao hàng ra vào khu bếp.
– Xưởng lưu trữ: được thiết kế là khu trung gian giữa khu nhận hàng và khu sơ chế để NV thuận tiện giao thông.
– Khu sơ chế: Khu này cần trang bị những mương thoát sàn, cấp đủ nước để hoạt động được duy trì.
– Khu nấu: nên mẫu mã rộng rãi để đầu bếp tiện chuyển động, thao tác nấu dễ dàng.
– Khu phục vụ: Thường được đồ vật những loại xe đẩy thức ăn, xe đẩy khay phục vụ, khu này nên riêng biệt với khu nhận hàng, khu sơ chế.
– Khu rửa.

Những Thiết bị bếp ăn công nghiệp thường được dùng


Danh sách cần mua thiết bị bếp công nghiệp tphcm Bep-cong-nghiep-Ha-noi

Tủ đông tủ mát, bàn đông bàn mát dùng trong khu Bếp ăn công nghiệp.
Trên thị trường Việt nam hiện có khá nhiều dòng tủ làm lạnh bảo quản chuyên dụng cho nhà bếp nhà hàng. Thông thường dung tích trong khoảng từ 200L đến 1500L là tính chất của tủ đông công nghiệp (bàn đông). Không những thế có khá nhiều dòng thực sự chuyên dụng, nhưng có một vài mẫu chỉ mang thuộc tính “tiết kiệm”.
Lò hấp quay đa năng chuyên dụng trong khu nhà bếp của nhà hàng.
Lò hấp quay đa năng đang được sử dụng phổ biến tại khu bếp ăn nhà hàng khách sạn. Dùng nhằm thay thế các dòng phòng bếp quay, chiên, hầm hết sức tiết kiệm… lò nướng đa năng có dung tích từ 4 khay đến 20 khay gọi là lò hấp quay nướng công nghiệp. Mua thiết bị lò hấp quay nướng đa năng công nghiệp giúp tiết kiệm tầm giá mua. Cũng như tiết kiệm được năng lượng, nhân công chế biến món ăn.
Là thiết bị nhà bếp cao cấp, lò hấp quay đa năng ngoài việc hấp, nướng, rán, hầm, sấy khô. Không những thế có thể sử dụng chế biến những món như: gà hấp quay, vịt hấp quay, bò quay nướng, rau củ quả hấp…
Thiết bị bếp ăn công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong công cụ căn bếp.
Được xem như một trong những đồ vật chẳng thể thiếu ở khu bếp ăn nhà hàng khách sạn. Dùng chế biến và nấu chín thực phẩm để đáp ứng thực khách. Bếp ăn công nghiệp bao gồm những loại căn bếp như: nhà bếp chiên, xào, hầm…
phần nhiều các mẫu nhà bếp sử dụng nguồn nguyên liệu chủ yếu là gas. Những món ăn được nấu bởi Thiết bị bếp ăn công nghiệp cho chất lượng món ăn tốt hơn hẳn phòng bếp thường.
Thiết bị bếp công nghiệp không những dễ dàng mà còn giúp cho chúng ta có những bữa cơm ngon. Khi ấy, nấu ăn sẽ trở nên thuận lợi hơn vì đã có đồ vật viện trợ đắc lực. Việc nấu cơm nhanh chóng, dễ dàng, vệ sinh… chính là điểm nhấn của phòng bếp nấu tổng thể.
Xem thêm tại:
http://maps.google.com/url?q=https://inoxkienan.vn/
https://www.google.com.vn/url?q=https://inoxkienan.vn/
http://google.com.vn/url?q=https://inoxkienan.vn/
https://www.google.com/url?q=https://inoxkienan.vn/
http://images.google.com/url?q=https://inoxkienan.vn/
ngochaha
ngochaha

posts : 188
Points : 564
Reputation : 0
Join date : 2019-09-30
Status : Single

Back to top Go down

View previous topic View next topic Back to top


 
Permissions in this forum:
You cannot reply to topics in this forum