Phong cách ẩm thực có một không ai tại Sài Gòn

Thực khách phải tự mò mẫm từng món ăn , không nhìn thấy mặt người trong phòng tối , và không sử dụng điện thoại hoặc một thiết bị chiếu sáng nào khác,  vì thế bạn chỉ có thể cảm nhận thức ăn bằng vị giác và thỉnh thoảng nghe tiếng nói của những người xung quanh… là cách ăn uống kỳ lạ ở nhà hàng Noir - restaurants ho chi minh độc nhất tại Sài Gòn .


Trái ngược hẳn với những nhà hàng xa hoa và sang trọng với những ánh đèn lấp lánh, rực rỡ sắc màu, mới đây nhà hàng Noir. Dining In The Dark do anh Vũ Anh Tú làm chủ , đã tung ra một loại hình dịch vụ độc đáo: nhà hàng bóng tối do chính những người khiếm thị phục vụ.

Đúng như tên gọi của nó, toàn bộ các phòng ăn của nhà hàng đều không được trang bị đèn điện. Trước khi ăn tối, khách hàng phải đọc kỹ các nguyên tắc của Noir như không để trẻ con đi lại lung tung trong phòng và phải đặc biệt cẩn thận với các loại dao, đĩa, cốc.


Với giá khoảng 360k – 480k++ , mỗi khách hàng sẽ được phục vụ đầy đủ, từ món khai vị cho đến tráng miệng theo kiểu Đông hay Tây hoặc món chay tùy ý . Tuy nhiên, điều đặc biệt hơn nữa là họ có thể không cần chọn món mà trả trọn gói trực tiếp. Các món ăn sẽ được bí mật cho đến khi mang ra và trong khi ăn thì bạn có thể tha hồ đoán xem thành phần của nó là gì.

Nhà hàng có khoảng 10 nhân viên khiếm thị phục vụ, hầu hết là sinh viên, học sinh từ 20 đến 25 tuổi. Các bạn có nhiều năng khiếu thú vị như chơi đàn guitar, thổi sáo, tư vấn tâm lý. Đặc biệt có người là vận động viên cấp thành phố từng đoạt nhiều huy chương trong các kỳ thi quốc tế như nhảy xa, cờ tướng, tin học…

Một trong những khách hàng cho biết: “Tôi nghĩ món chính mà tôi đã được ăn là thịt gà và rau, món tráng miệng thì hơi khó đoán nhưng tôi đã nếm thấy vị kem, mứt và hoa quả”.

Thông tin liên hệ
Địa chỉ : Hẻm 178 Hai Bà Trưng . Phường Đa Kao . Quận 1 . Tp. HCM . Việt Nam (quán nằm ở cuối hẻm, đầu hẻm là tiệm Tous Le Jours)
Số điện thoại : +84 8 6263 2525
Email : saigon@noirdininginthedark.com
Website : noirdininginthedark.com