Các loại thực phẩm tốt cho người cao huyết áp

by giangdt254 18/04/16, 03:43 pm

Khi bị cao huyết áp, việc lựa chọn và duy trì một chế độ ăn thích hợp rất quan trọng, ngoài việc dùng thuốc. Tuy nhiên, việc lựa chon các đồ ăn hợp lý để có chệ độ dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, bên cạnh việc tuân thủ những nguyên tắc chung như: ăn nhạt, hạn chế mỡ động vật, kiêng các chất kích thích… Dưới đây là một số gợi ý thực phẩm có công dụng tốt cho người cao huyết áp.

Các loại thực phẩm tốt cho người cao huyết áp Thuc-dia-ha-thu-o-hoai-son-la-nhung-vi-thuoc-co-ban-trong-dieu-tri-cao-huyet-ap

Cần tây: Nước ép cần tây có tác dụng gian mạch, hạ huyết áp, lợi tiểu. Khi dùng chế thêm một chút mật ong, ngày uống 3 lần, mỗi lần 40ml.

Cải cúc: là loại chứa nhiều acid amin và tinh dầu, có hương thơm đặc biệt, có tác dụng làm thanh sáng đầu óc và hạ huyết áp. Người bệnh có thể ép nước uống mỗi ngày dùng 50ml chia 2 lần sáng chiều hoặc dùng làm rau ăn hàng ngày. Cải cúc thích hợp với những người bị cao huyết áp có kèm theo đau và nặng đầu.

Rau muống: trong rau muống có nhiều canxi, rất có lợi cho việc duy trì áp lực thẩm thấu của thành mạch và huyết áp trong giới hạn bình thường, cũng như rau cải cúc rau muống thích hợp cho những người bị cao huyết áp có kèm theo triệu chứng đau đầu.

Cà chua: là thực phẩm rất giàu vitamin C và P, nếu ăn thường xuyên mỗi ngày 1- 2 quả cà chua sống sẽ có khả năng phòng chống cao huyết áp rất tốt, đặc biệt là bệnh nhân có biến chứng xuất huyết đáy mắt.

Cà tím: vitamin P có nhiều trong ca tím, làm mềm mại thành mạch máu, dự phòng tích cực tình trạng rối loạn vi tuần hoàn hay gặp ở những người bị cao huyết áp và các bệnh lý tim mạch khác.

Cà rốt: dùng nước ép cà rốt mỗi ngày 2 lần, khoảng 50ml mỗi lần, có tác dụng làm mềm thành mạch, điều chỉnh rối loạn lipid máu và ổn định huyết áp. Đây là thứ nước giải khát đặc biệt tốt cho những người bị cao huyết áp có kèm theo tình trạng đau đầu, chóng mặt.

Hành tây: trong hành tây không chứa chất béo, có khả năng giảm sức cản ngoại vi, duy trì sự ổn định của quá trình bài tiết muối natri trong cơ thể nên làm giảm huyết áp. Rutin có nhiều trong vỏ hành tây rất có lợi cho việc làm vững bền thành mạch máu, dự phòng tai biến xuất huyết não.

Nấm hương và nấm rơm: có khả năng phòng trống xơ vữa động mạch, hạ huyết áp, thích hợp với bệnh nhân cao huyết áp vào mùa hè và mùa thu.

Mộc nhĩ: hàng ngày nấu nhừ 10g mộc nhĩ trắng hoặc 6g mộc nhĩ đen, chế thêm 10g đường phèn sau khi nấu nhừ dùng ăn trong ngày. Là loại thức ăn lý tưởng khi có biến chứng xuất huyết đáy mắt.

Tỏi: kiên trì ăn đều đặn 2 tép tỏi sống hoặc 5ml nước giấm ngâm tỏi có thể duy trì huyết áp ổn định ở mức bình thường, tỏi cũng có công dụng hạ mỡ máu.

Đậu Hà Lan và đậu xanh: là hai loại thực phẩm rất có lợi cho người bị cao huyết áp. Dùng một nắm giá đậu Hà Lan, rửa sạch rồi ép lấy nước uống hoặc dùng làm rau ăn thường xuyên hàng ngày. Trong dân gian thường dùng đậu xanh hầm với hải đới hoặc đậu xanh và vừng đen sao thơm, tán bột ăn mỗi ngày 2 lần, mỗi lần 50g để phòng chống cao huyết áp.

Sữa đậu nành: có công dụng phòng chống xơ vữa động mạch, điều chỉnh rối loạn mỡ máu và hạ huyết áp, là đồ uống lý tưởng cho người bị cao huyết áp. Dùng 1 lít sữa đậu nành pha với 100g đường trắng, chia uống vài lần trong ngày.

Táo: các loại táo to nhập khẩu chứa nhiều kali có thể kết hợp với lượng natri dư thừa để đào thải ra bên ngoài, giúp cho cơ thể duy trì huyết áp ở mức bình thường. Có thể ăn hay ép nước uống 3 lần trong ngày, mỗi lần chừng 50ml.

Ngoài ra, việc ăn thêm lê, chuối tiêu, dưa hấu, dưa chuột, nho, mã thầy, vừng, hạt sen, ngó sen, củ cải, đậu tương, cải xanh, bắp cải, dầu thực vật, trà tâm sen... đều rất tốt cho những người bị cao huyết áp. Người huyết áp cao nên hạn chế dùng một số thực phẩm như: lòng đỏ trứng, não, gan, thịt dê, thận lợn, mỡ động vật, rượu trắng, dưa hoặc cà muối mặn, thuốc lá, cà phê, trà đặc, hạt tiêu, ớt, gừng...

tham khảo thêm: http://botania.com.vn/tin-tuc/cao-huyet-ap-can-benh-cua-thoi-dai.html
dẫn nguồn: http://suckhoedoisong24h.com/threads/cac-loai-thuc-pham-tot-cho-nguoi-cao-huyet-ap.1065/